Валле-де-Гуадалупе - компактный винодельческий регион, расположенный вдали от Тихого океана, в северном мексиканском штате Нижняя Калифорния - в 40 км к северо-востоку от Энсенада и в 70 км (43 милях) к югу от американо-мексиканской границы. Деревни Сан-Антонио-де-лас-Минас на юго-западе и Франсиско Зарко и Эль-Порвенир на северо-востоке являются основными поселениями в долине.

Винодельни открыты для посещения круглый год, но самый загруженный период в Гваделупе - во время Fiestas de la Vendimia (Фестиваль сбора урожая вина), с конца июля по август, когда виноград собирают и измельчают. В это время в долине очень жарко - с точки зрения климата более комфортно (и менее загружено) посещать осенью или весной. Лучшее время - конец марта - начало мая, когда долина буквально залита цветами и начинают цвести виноградные лозы.

Самый удобный способ посетить Валле-де-Гуадалупе - на автомобиле. Многие американцы и канадцы берут свои машины, пересекая границу в Тихуане или Текате. От Энсенады автомагистраль 3 (получившая название «Ла-Рута-дель-Вино») врезается в долину; большинство винных заводов расположены на грунтовых дорогах, которые отходят от этого шоссе (и большинство из них хорошо обозначены указателями). Также можно арендовать автомобиль в Тихуане или Энсенаде (пересечение границы США на арендованном автомобиле может быть сложным / дорогостоящим).

Кроме того, услуга «uberVALLE» предлагает однодневные поездки на Uber в Валле-де-Гуадалупе из Энсенада в оба конца - просто выберите «valleX» в приложении Uber (водитель будет ждать на разных виноградниках).

СОВЕТ - ознакомьтесь с парочкой небольших, но достойных музеев в Валле-де-Гуадалупе. Элегантный Museo de la Vida y el Vino (недалеко от Франсиско Зарко) знакомит с историей виноделия в регионе, а Museo Comunitario Ruso в Франсиско Зарко отдает дань уважения русским пионерам долины, поселенцам, которые приехали сюда в начале 1900-х годов.

Их винодельня - одна из самых атмосферных в долине, с дегустационным залом в стиле испанской миссии с колокольней и глинобитными арками. Также можно остановиться в очаровательном отеле типа «постель и завтрак» на территории отеля и поужинать в ресторане.

Лучшее вино - Габриэль. Это красное вино в бордоском стиле (купаж с 55-процентным содержанием Мерло) с сухим и фруктовым вкусом было создано владельцем Adobe Guadalupe Тру Миллером совместно с виноделом Даниэлем Лоннбергом.

Расположение - Parcela A-1 S / N, Valle de Guadalupe

Подробная информация - Дегустации ежедневно с 10:00 до 17:00 (рекомендуется предварительное бронирование); 250–300 песо

Где остановиться- Агуа-де-Вида

Чтобы посетить элегантную винодельню Монте-Ксаник, необходимо предварительное бронирование - охранники откроют ворота только после того, как проверит, что бронирование было сделано. Внутри тихого искусственного озера можно найти просторный крытый дворик и уютный дегустационный зал.

Лучшее вино - Гран Рикардо - выбор ценителей красных вин в стиле Бордо (смесь Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо) - дорогое, но оно того стоит.

Расположение - Francisco Zarco S / N, Col, 22750 Valle de Guadalupe

Подробная информация - Дегустации и экскурсии ежедневно с 10:00 до 17:00 (требуется предварительный заказ); 250–300 песо

Где остановиться - Casa Pan y Vino

LA Cetto - один из старейших производителей в долине, корни которого уходят корнями в 1928 год; в настоящее время это крупнейший производитель столовых вин в Мексике (также известный как Petite Syrah, Cabernet Sauvignon и Zinfandel). На винограднике есть просторный дегустационный зал с деревенским деревянным потолком, плиточным полом и полками от пола до потолка с бутылками вина, но по выходным он очень загружен.

Лучшее вино - 'Reserva Privada' Nebbiolo - насыщенное красное вино бочковой выдержки, похожее на итальянское бароло.

Расположение - Carretera Tecate – El Sauzal Km 73,5, Valle de Guadalupe 22750

Подробная информация - Дегустации ежедневно с 9:00 до 17:00; 50 песо (100 песо для резерва)

Где остановиться - Encuentro Guadalupe

Д'Акоста, родившаяся во Франции, обычно приписывают возрождение мексиканского вина с конца 1990-х годов. Название виноградника происходит от старого каменного здания (Casa de Piedra - «Каменный дом»), в котором сейчас производят вино - дегустация проходит на холме в скромном кирпичном здании с великолепным видом на виноградники внизу.

Лучшее вино - Vino de Piedra. Фирменное красное вино (смесь Темпранильо и Каберне Совиньон) от знаменитого винодела Уго д'Акоста, выдержанное 13 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Расположение - Carretera Tecate – Ensenada Km 93,5, Сан-Антонио-де-лас-Минас, Энсенада, Нижняя Калифорния 22755

Подробности - Дегустации только по предварительной записи (обычно сб и вс с 11:00 до 18:00); Бесплатное место

для проживания - Posada San Antonio

Белое здание винодельни создает потрясающий контраст с засушливыми окрестностями, возвышаясь над виноградниками, словно гигантская крепость. В дегустационном зале установлены столы из старых дубовых бочек.

Лучшее вино - Gran Vino Tinto - очень насыщенное, рубиново-красное вино (смесь Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло), произведенного в Шато Каму в Каньяда-дель-Триго, каньоне на северо-западе долины.

Расположение - Domicilio Conocido s / n, 22785 Valle de Guadalupe

Подробная информация - Дегустации ежедневно с 11:00 до 16:00 (необходимо предварительное бронирование минимум за 15 дней); 12–30 долларов США (258–646 песо)остановиться

Единственный российский семейный виноградник, все еще открытый для публики - Bibayoff был основан в 1906 году русскими эмигрантами, и здесь есть интересный исторический музей. сайт.

Лучшее вино - Зинфандель - старинное вино Зинфандель, немного напоминающее испанскую Риоху.

Расположение - Ранчо Торос Пинто, Энсенада

Подробности - Экскурсии и дегустация вин по предварительной записи, вторник – вс 11.00–17.30; 100 песо

Где остановиться - El Cielo Winery and Resort

Виноградные лозы выращены в Италии. Его дегустационный зал элегантный и современный, с двумя уровнями, стеклянными панелями от пола до потолка и верандой.

Лучшее вино - Nebbiolo de Guadalupe - фирменное 100-процентное вино Nebbiolo (выдержка 15 месяцев во французском дубе), изготовленное итальянским виноделом Паоло Паолони (в США вина продаются под маркой «Паолони»).

Расположение - Parcela 26-1 s / n Ejido El Porvenir Km 9, Valle de Guadalupe

Подробная информация - Дегустации ежедневно с 11:00 до 17:00 (рекомендуется предварительное бронирование); 200–450 песо

Где остановиться - Villa Toros Pintos

Принадлежащая Фернандо Перес-Кастро винодельня оформлена в деревенском стиле испанской миссии, с дегустационным залом на втором уровне, наиболее известным своими потрясающими фресками мексиканцев. художник Хорхе Теллаче. Обязательно совершите экскурсию после дегустации, чтобы увидеть больше его фресок в производственной зоне (он также разработал модные этикетки на вине). Поужинайте в ресторане TrasLomita на территории отеля.

Лучшее вино - Tinto de la Hacienda & Pagano - два популярных вина из Ломиты; Tinto de la Hacienda (смесь Каберне, Мерло и Сира, выдержанных 10 месяцев во втором употреблении из французского дуба) - одна из лучших сделок в долине, а Pagano (100% Гренаш) - более полнотелое вино. . Это одно из немногих мексиканских вин, которые подают в знаменитом ресторане French Laundry в Калифорнии.

Расположение - Fracc. 3, Lote 13, Camino Vecinal Parcela 71, San Marcos, Valle de Guadalupe

Подробная информация - дегустации среда и четверг с 11:00 до 16:00, пт – вс с 11:00 до 18:00; 12–21 долларов США (258–452 песо).

Где остановиться - Entrevalle Hotel Boutique

Дегустационный зал винодела и его владельца Эрнесто Рочаса напоминает большой открытый амбар на подветренной стороне холма, обставленный деревянными столами и стулья, обеспечивающие посетителям обширный обзор.

Лучшее вино - Mezcla Bordalesa Gran Reserva - Высоко ценимая смесь Каберне Совиньон (85 процентов), Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выдержанных 28 месяцев во французском дубе, от винодела и владельца Эрнесто Роша.

Расположение - Carretera Tecate-Ensenada 87.5, Сан-Антонио-де-лас-Минас, Tecate

Details - Дегустации пт с полудня до 18:00, сб и вс с 11:00 до 18:00; 250–300 песо

Где остановиться - Casa Mayoral

Главный виноградник на самом деле находится к югу от долины и Энсенада, но у них есть дегустационный зал («кава») в Сан-Антонио-де-лас-Минас (в начале Валле-де-Гваделупе).

Лучшее вино - nico - сочный купаж Каберне Совиньон (60 процентов) и Мерло (40 процентов) из старейшей существующей винодельни Баха, корни которой уходят корнями в 1791 г. (коммерческое производство началось в 1888 г.).

Расположение - (Кава Сан Антонио де лас Минас); Carretera Federal No. 3, Ensenada – Tecate Km 94.7

Подробности - Дегустации ежедневно с 10 до 17 (рекомендуется предварительное бронирование); 200 песо

Где остановиться - En'kanto

«Балче» на языке майя означает «священный напиток». Попробуйте заказать еду в отеле Tahal, открытом, свежем ресторане с великолепным видом на окружающую пустыню и горы.

Лучшее вино - Balché Uno Premium - это 100-процентное насыщенное вино Гренаш (выдержанное во французском дубе в течение 36 месяцев) - одно из наших неизменных фаворитов.

Расположение - Juanita Beltran s / n, Ejido El Porvenir, 22755 Ensenada

Подробности - Дегустации ежедневно с 11:00 до 19:00; 140–330 песоостановиться

Где остановиться- Terra del Valle Bed & Breakfast

Под управлением математика Альваро Альварес-Паррилла, AlXimia - это экологически чистая винодельня, которая выглядит как гигантская летающая тарелка - это интересное место для посещения. Внутри гигантского купола есть три этажа, на которых происходит практически весь процесс виноделия, от огромных бродильных барабанов из нержавеющей стали до бочек из французского дуба в подземной «каве».

Лучшее вино - Magma - Великолепный, сложный купаж Кариньян (Кариньена; две трети) и Гренаш (Гарнача; одна треть), выдержанных 24 месяца в бочках из французского дуба - это немного похоже на вина из испанского региона Приорат.

Расположение - Camino Vecinal al Tigre Km 3 (enseguida rancho El Parral), Valle de Guadalupe 22766

Подробная информация - Дегустации ежедневно с 11:00 до 17:00; 250 песо

Где остановиться- Rancho el Parral

Бутик-винодельня, основанная Эрнесто Альваресом Морфи Каму, основателем Château Camou (который находится по соседству). В качестве консультанта выступает знаменитый винодел из Бордо Мишель Роллан. Винодельня Винья-де-Франн находится немного в стороне от проторенных дорог, где можно насладиться вином в уединении. Дегустационный зал - настоящая изюминка долины, приподнятый в стиле минимализма деревянный и стеклянный куб.

Лучшее вино - Патер - Каберне Совиньон ограниченного производства, выдержка 18 месяцев во французском дубе.

Расположение - Camino Vecinal al Rancho Cañada del Trigo, 22750 Valle de Guadalupe

Подробная информация - Дегустации Среда – Вс 10.00–17.00 (звоните заранее); 130–240 песо

Управляемая Гектором Корона и его семья, Corona del Valle - это шикарная деревенская винодельня, обильно украшенная состаренным деревом, антиквариатом и предметами вторичной переработки, известная как самая подходящая для семей в долине, с несколькими игровыми площадками для детей. На территории отеля также есть отличный ресторан (с детским меню), специализирующийся на кухне региона Баха Мед.

Лучшее вино - Темпранильо / Неббиоло. Эта отмеченная наградами смесь Темпранильо (60 процентов) и Неббиоло (40 процентов), выдержанных в течение 12 месяцев во французском дубе, является еще одним фаворитом французской прачечной Калифорнии.

Расположение - Carretera Tecate-Ensenada Km 89, 22760 Valle de Guadalupe

Подробности - Дегустации летом ежедневно с 13 до 21, зимой с 11 до 19; 100–250 песо

Где остановиться - Созерцание

Основанный Филом и Эйлин Грегори, заведение Vena Cava привлекает не меньше, чем вино. Спроектированные архитектором Алехандро Д'Акоста, они построены из переработанных рыбацких лодок и дерева, а также из переработанных бутылок и шин с большим открытым патио. Не пропустите знаменитый фуд-фургон, прозванный «Тройка», где подают тако, тостада, чуррос и свежие устрицы.

Лучшее вино - Preventa Big Blend - еще один из наших абсолютных фаворитов, темный и дымный купаж пяти разных сортов винограда; Сира (25 процентов), Каберне Совиньон (25 процентов), Петит Сира (19 процентов), Зинфандель (17 процентов) и Гренаш (14 процентов), выдержанные 13 месяцев во французском и американском дубе.

Расположение - Rancho San Marcos, Toros Pintos s / n, Ejido Francisco Zarco, Valle de Guadalupe

Подробности - Дегустации четверг – вторник с 11:00 до 17:00 (требуется предварительный заказ); 150–230 песо

Где остановиться - Сантулан